PAR PERFEITO – CALENDÁRIO


6 Chefs + 6 Sommeliers = Batalha de Pairings

 

O chef a fazer pendant com o sommelier.

O vinho a casar com a comida.

A maridagem mais gostosa de Portugal.

 

Quem são os verdadeiros artistas das harmonizações?

Qual será a dupla vencedora da primeira grandiosa batalha de pairings?

A resposta será dada na Feira Vinhos & Sabores e os críticos gastronómicos serão o público que acorrer ao auditório da FIL nos dias 26, 27 e 28 de Outubro.

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Chefs

Sommeliers

Calendário


Calendário

  • Sexta 26/10 - 19:30

    Leopoldo Garcia Calhau (Ex-Café Garrett) e Liliana Marques (Sommelier em Estado de Alma)
  • Sexta 26/10 - 20:30

    Guilherme Spalk e DIogo Frade (Chef e Sommelier do restaurante Tasca Fina)
  • Sábado 27/10 - 17:00

    Jesus Lee (Jesus é Goês) e Teresa Matos Barbosa (Sommelier em João M. Barbosa Vinhos)
  • Sábado 27/10 - 19:00

    Luís Cardoso (Chef do Soão - taberna asiática) e António Roxo (responsável de vinhos do Grupo Sea Me)
  • Domingo 28/10 - 17:00

    Ivo Tavares (Chef do Izcalli) e Nuno Jorge (Sommelier na Cacau Divine)
  • Domingo 28/10 - 19:00

    Tiago Emanuel Santos (Chef do Quorum) e Bruna Esteves (Chefe de Sala e Escanção do Quorum)
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